以前ぽすBeeで実施した「沖縄のソウルフードといえば？」というアンケート。
ぽすBee
「沖縄のソウルフードといえば？」ぽすBee読者アンケート | ぽすBee
ぽすBee2024年８月号アンケートで「沖縄のソウルフードといえば？」を調査しました。タコライス、チャンプルー…、沖縄県民の大好物が軒を連ねる中、堂々一位やっぱりこれで…
第一位は「沖縄そば」でしたが僅差で票が多かったのが「タコライス」！
（タコス含む）タコライスにまつわるエピソード、ぽすBee読者の方に伺いました。
そもそもタコライスって沖縄料理なんですか？
1980年代、金武町の飲食店でタコスをアレンジして誕生したオリジナル料理といわれています（諸説あり）。
お店により多少違いはありますが、ライスの上に玉ねぎとスパイスを混ぜて炒めたチリミート、レタス、チーズをのせてチリソースをかけたものが定番となっていますが、実は本場メキシコのタコスにはチリミートが使われていないことがほとんど。沖縄で親しまれているタコスは後からアメリカ式にアレンジされた「アメリカンタコス」になります。
メキシコ→アメリカ→沖縄と長い時間をかけて進化してきた沖縄独特の料理です！
タコライス 沖縄に来て知りはじめて食べた時すごいおいしくて感動しました。 タコライスは私にとって沖縄のソウルフードです
金武のタコライス 自動車免許をとった翌日に天気も生憎の雨の中、慣れない道を運転、遠出してまで、友達と一緒に食べに行ったタコライスが今でも忘れられず良い思い出です。
タコス。ドライブの際にクルマの中で食べたら車内がキャベツやひき肉で散らかってしまった思い出があります。
家で作るタコライスにはドリトスをくだいてかけます！
実は一番多かったのは沖縄そば同様「よく食べているので思い出は特にない」という回答。
まさにソウルフード！
最近は県外のカフェのメニューにもあるタコライス。
お気に入りの味やアレンジ、ぜひぽすBeeにも教えてくださいね！
コメント